Желчнокаменная болезнь — серьезная патология, которая сопровождается неприятными симптомами. Специальная диета помогает организму человека во время обострения и дает передышку воспаленному желчному пузырю. При этом спорным остается вопрос по поводу голодания при наличии диагноза «холецистит», несмотря на многочисленные призывы в интернете полностью отказаться от пищи. И, действительно, в сети можно встретить ряд статей, рекомендующих воздержаться от еды на срок от 2 дней до недели. Постараемся ответить на этот актуальный для страдающих от желчнокаменной болезни вопрос.
В любом случае без подготовки приступать к голоданию нельзя. Стоит учесть, что полный отказ от пищи провоцирует сокращение выработки желчи с ее последующим накоплением в желчном пузыре. Если принять во внимание данный факт, очевидно, что голод негативно сказывается на здоровье страдающего холециститом. Оптимальный вариант лечения неприятной патологии — сокращение объемов потребляемой еды и переход на специальное диетическое питание.
Лечение холецистита голодом должно осуществляться строго под наблюдением врача. Только квалифицированный специалист может назначить комфортную для организма систему питания и определить длительность периода отказа от пищи.
Лечебное питание при остром холецистите
Холецистит — воспалительный процесс, поражающий стенки желчного пузыря. Заболевание может протекать как в вялотекущей, так и в острой форме. На помощь больному в период обострения приходит диета. Сбалансированная система питания позволяет снять воспаление в желчном пузыре и дать передышку органу. Помимо этого, соблюдение диеты решает ряд других задач:
- нормализует холестериновый обмен в организме;
- способствует выводу шлаков и токсинов;
- обеспечивает поступление желчи в растворенном виде;
- помогает добиться состояния ремиссии.
Отказ от соблюдения диеты может спровоцировать очередной приступ. Обострение хронического процесса обычно сопровождается употреблением жирной пищи, острых блюд и алкоголя. Нередко приступы наблюдаются после перенесенных стрессов или чрезмерных физических нагрузок. При остром холецистите рекомендовано питание, основанное на диете № 5 и ее основных принципах. Перечислим их:
- Больному рекомендовано употребление тушеных, вареных и приготовленных на пару продуктов.
- Пищу перед приемом лучше протереть либо мелко измельчить.
- Из рациона в обязательном порядке исключается жареная, грубая и острая еда, а также любой алкоголь.
- С целью исключения движения конкрементов следует ограничить употребление растительного масла, известного своим желчегонным действием.
Пациентам после уменьшения остроты болевого синдрома рекомендовано употреблять протертые супы и каши, кисели, желе. При этом питание должно быть дробным — не менее 6 раз в день. Не менее важно соблюдать питьевой режим и принимать не менее 2 литров жидкости ежедневно.
Лечебное питание при хроническом холецистите
Холецистит — одно из самых распространенных заболеваний желчного пузыря, часто протекающее в хронической форме. Диета для пациентов, страдающих от неприятного недуга, должна быть щадящей и направленной на улучшение качества желчи. Не менее важно, чтобы система питания способствовала улучшению двигательной функции кишечника и способствовала активации обменных процессов.
В основе режима питания при хроническом холецистите лежат следующие принципы:
- Соотношение по БЖУ должно соответствовать норме: Б — 80-95 г, Ж — 70-80 г, У — 300-350 г.
- Питание должно быть регулярным и дробным.
- Употреблять пищу следует небольшими порциями.
- Важно соблюдать питьевой режим.
- Рекомендовано употреблять паровые, отварные, запеченные и тушеные блюда.
- Из мясных продуктов предпочтительны говядина, кролик, индейка, курица.
- В рационе допустимы хлебобулочные и макаронные изделия из ржаной или цельно-зерновой крупы.
- В меню допустимо включать супы, сваренные на овощных или «вторых» мясных бульонах.
- Из кисломолочных продуктов следует отдавать предпочтение нежирному творогу, кефиру или простокваше.
Отдельно следует отметить про употребление яиц, являющихся источником ценных питательных элементов. Этот продукт допустим при хроническом холецистите, но если у пациента после приема возникает горечь во рту, следует исключить из рациона желтки и ограничиться только лишь белками.
Голодание на воде по Николаеву
Лечебное голодание при холецистите — альтернативная медицинская методика, основанная на полном отказе от пищи с предварительной подготовкой и последующим плавным выходом. Система Николаева сводится к 4 главным принципам:
- Ежедневно совершать прогулки на свежем воздухе.
- Пить не менее 2 литров чистой воды в день.
- Ежедневно принимать теплые ванны с обработкой тела мочалкой и очищать кишечник, используя кружку Эсмарха.
- Не употреблять пищу.
Важно сказать о том, что голодание на воде по Николаеву предполагает плавный вход и выход из программы. При этом методика отлично зарекомендовала себя как эффективное средство в борьбе с холециститом. Главное — проводить лечение под наблюдением врача и прислушиваться к своему организму. Будьте здоровы!